Кулинарные рецепты

Бисквитный рулет по-быстрому

Для приготовления быстрого бисквитного рулета понадобится:

Мука 1 стакан

Сахар 3/4 стакана

Сода гашенная 1 чайная лока

Мед 2 столовые ложки

Яйца 3штуки

Начинка - любая

В миску положить яйца, сахар, мед, муку, соду. Взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом. Распределить тонким слоем по всей поверхности противеня и поставить в разогретую до 200С духовку.

Выпекается 5-7 минут до золотистого цвета. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется от противеня (если допечь снизу, то легко). Смазать начинкой и сразу же свернуть в рулет (пока теплый).

Варианты начинки:

• Сметану взбить с сахаром
• Лимон с цедрой протереть с сахаром
• Любое кисловатое варение.