Торт Одной чашки это очень простой в изготовлении торт, который, тем не менее, отличается отличным вкусом и его не будет стыдно подать к праздничному столу.
Продукты:
1 чашка муки
1 чашка сахара
1 чашка изюма
1 чашка измельчённых орехов
125 грамм сливочного масла
1 пакетик дрожжевой смеси
250 грамм натурального йогурта без добавок
1 яйцо
5 мелко натёртых небольших морковок
соль по вкусу
Замочить сухую красную фасоль на 2 часа.
Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить соль, муку, замесить мягкое тесто. Добавить мягкое масло. Поставить в теплое место на пару часов, за это время обмять тесто 1-2 раза.
Фасоль отварить, остудить и перемолоть в мясорубке. Добавить масло.
Чыхыртму подают в качестве гарнира к азербайджанскому плову на отдельном блюде.
Основные ингредиенты - курица, яйца и лук.
Курицу промыть, разделить на некрупные части, посолить, сложить в кастрюлю, налить четверть стакана воды и поставить на слабый огонь.
Лук нарезать кольцами или полукольцами, посолить, добавить щепотку лимонной кислоты и спассеровать на сливочном масле (не доводить до коричневого цвета).
Баклажаны, помидоры, болгарский перец промыть. Баклажаны запечь в духовке на режиме гриль на самом большом жару до полной твердости шкурки. Помидоры и перец -на более низком режиме гриль, до полной мягкости.
Очистить овощи от кожуры, порубить ножом, смешать. Добавить нашинкованный репчатый лук, чеснок, зелень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку лимонного сока.
Прочесть рецепт полностью »
Праздничный рецепт торта на День Святого Валентина.
Вырежьте из слоеного теста корж в форме сердца, обсыпьте поверхность коржа равномерным слоем сахарной пудры и поставьте в духовку, разогретую до температуры 200 градусов. Через 1 - 2 минуты уменьшите температуру духовки до 180 градусов и запекайте корж в течении 10 минут. Затем выньте корж из духовки и разметьте корж вилкой, так что бы получилась сетка - это надо для того чтобы слоеное тесто не сильно поднималось. Затем пеките корж еще 5 минут.
Выньте корж из духовки, накройте его листом пергаментной бумаги или пищевой фольги и переверните его. Обсыпьте корж слоем сахара и снова поставьте в духовку разогретую до максимальной температуры или на верхнюю полку духовки. Подождите около пяти минут пока слоя сахар на корже не превратится в карамель, потом выньте корж и оставьте его остывать.
Взбейте охлажденные сливки или сметану добавив по вкусу ваниль (не желательно использовать готовые взбитые сливки в баллончике).
Смажьте покрытую карамелью поверхность коржа взбитыми сливками, потом выложите ягодами (малина, клубника, красная смородина). Торт Сердце на День Святого Валентина готов.
