26 Авг 2007 Все рецепты |
Предлагаю попробовать холодную овощную закуску. Ее можно приготовить и на зиму (тогда закручивать металлическими крышками).
Ингредиенты: 2 крупных баклажана, 2 средних кабачка, по 4 крупных болгарских перца, помидора и луковицы, около 150 г. растительного масла, соль, сахар, перец молотый (черный или белый по вкусу).
Приготовление: Баклажаны и кабачки (или что-то одно по выбору) порезать кольцами. Болгарский перец, лук репчатый, помидоры порезать довольно мелко.
Прочесть рецепт полностью »
Другие кулинарные рецепты : Домашний рецепт Холодная овощная закуска
23 Авг 2007 Все рецепты |
Рестораны Кипра
Слетала на выходные на Кипр. Особая благодарность газете Вестник Кипра и её замечательному главному редактору Юле – отзывчивой, доброжелательной и очень отходчивой даме (я ей нечаянно сливовицу вылила на декольте белоснежной блузки, так Юля меня даже не убила, только глазами зыркнула. А могла бы и наказать).Вот Юля меня по ресторанам и поводила. Пожалуй, расскажу обо всех, в которых побывала. Но через месяц собираюсь на Кипр снова, тогда и продолжим список :
Ресторан Fontana, казалось бы, типичное гостиничное заведение – роскошь дорогого отеля (он расположен в помещении отеля Hilton – Хилтон, на улице архиепископа Макариоса в Никосии – пишем через «с», а не через «з») и исступлённая вежливость униформизированных официантов.
Прочесть рецепт полностью »
Другие кулинарные рецепты : Праздничные рецепты Рестораны Кипра
22 Авг 2007 Все рецепты |
Лодочка из кабачка с рыбкой Оля и Лёня
Давайте будем краткими. Вчера пригласили меня в гости. Есть такой городок в славном Квебек – Pincourt. Симпатичный городок. На острове находится (остров Перро – это не перо от птицы и не в честь Шарля Перро-писателя назван, а в честь губернатора местного). Да, так вот, коли это островок, то вокруг вода, как понимаете. А значит, рыба водится.Вот и пригласили меня в гости, раз я уж заскочила в эти места. Мол, пошли на рыбалку. Долго я собиралась, расспрашивала, по каким дорогам ехать придётся, да где заночуем. Как же. Оказалось, рыбу ловим с заднего двора гостеприимных хозяев. А поймав её, рыбу, готовим изумительное по вкусовым ощущениям блюдо, которое так и называется «Лодочки Оля и Лёня плывут по Пинкуру.
Прочесть рецепт полностью »
Другие кулинарные рецепты : Народные рецепты Кабачки рыбой
22 Авг 2007 Сладкая выпечка, торты |
Рулет Чикагский.
Ой, девочки, а что вчера бы-ы-ы-ыло!! Сижу я, значит, вечером дома, всухомятку питаюсь - да, хоть стыдно признаться, а иногда и у Майки бывают печальные дни, когда дома - хоть шаром покати.
И вдруг - звонок! В дверь, главное. Как будто, эпоха телефонов ещё не наступила. Иду, открываю дверь, а там - старая закадычная подруга Лена стоит. Руки в боки, сарафан кружевной, шляпка - от самого Клондичи. Оказывается, её в командировку в наш славный город начальство послало. На один день. Утром улетать обратно в свою Чикагу.
Я ей, Лене, то есть, и говорю: - Пошли в ресторан, поедим!
А она мне в ответ: - Не, не пошли. Устала я. Давай лучше сами что-нибудь приготовим. Я, было, отнекиваться, но Лену разве переспоришь?
Прочесть рецепт полностью »
Другие кулинарные рецепты : Народные рецепты Рулет “ Чикагский”
18 Авг 2007 Все рецепты |
Котлеты Эдуард Монпти
Так вот, отвечаю сразу, не дожидаясь вопроса. Котлеты носят имя Эдуарда Монпти, потому что именно ему, не побоюсь этого слова, великому повару, принадлежит гениальная идея изготовления этих изящных, лёгких, элегантных котлет, олицетворяющих собою будущее всего человечества, которое когда-то (не сомневаюсь в этом ни на секунду!), решительно сбросит оковы средневековья, отринет ненавистные всему прогрессивному человечеству паранджи и дружной семьёю направится к светлому будущему, где котлет хватит на всех!
Прочесть рецепт полностью »
Другие кулинарные рецепты : Домашние рецепты Котлеты Эдуард Монпти
